Ele é posto na mesa como se põe a água e o pão, isso parece absolutamente natural.
Mas quantas peripécias marcaram a sua história desde que ele apareceu no oceano primitivo de onde, pouco a pouco, a terra emergiu!
O sal é inseparável das nossas origens.
É para nós, uma necessidade vital.
E ele não dá só sabor aos alimentos, conserva-os.
Será que pensais minimamente no sal quando o colocais nos alimentos que estais a cozinhar ou no vosso prato?
Provais um pouco para ver se os alimentos já têm sal suficiente e é a vossa língua que vos responde enquanto a vossa cabeça vagueia algures...
Mas não vos parece que esse é o momento de decifrar a mensagem que Deus vos envia por intermédio do sal?
Vindo do mar, secado peos raios do sol, até chegar a vossas casas, à vossa mesa, que longo caminho ele percorreu!
E agora, que ele vai penetrar em vós, também há que aprofundar o seu significado simbólico meditando nas palavras de Jesus aos seus discípulos: «Vós sois o sal da terra!»
OMRAAM MIKHAËL AÏVANHOV - 03.03.2015
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