A boca é como uma pequena cozinha: antes de deixar descer os alimentos até ao estômago, é preciso prepará-los um pouco nessa cozinha; cozinhá-los, temperá-los com um pouco de azeite... ou seja, com a saliva, e é esse o trabalho de certas glândulas, precisamente as glândulas salivares.
Portanto, é aconselhado mastigar os alimentos até eles se tornarem quase líquidos.
Se eles forem engolidos sem terem sido suficientemente mastigados, o estômago, que os recebe para os transformar, tem de consumir mais energia.
Comer deve trazer-nos um novo vigor.
Por que é que certas pessoas se sentem cansadas depois das refeições?
Porque comem mal.
Quando se come os alimentos sem os ter mastigado bem, eles são difíceis de digerir e, como o organismo tem muita dificuldade em os assimilar, sente-se fatigado.
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